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계절의 식탁 - Ep.10 : 어디가 전복이고 어디가 성게 알??

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작성자 관리자 (61.♡.222.236) 댓글 0건 조회 50회 작성일 13-08-23 13:01

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프로그램 공식 홈페이지 : http://seasontable.interest.me
[2013.08.22 방송]
"양식의 편견을 깬 전복"
싱싱한 제철 해산물들이 가득한 노량진 수산시장~
그곳에서 만난 국내산 해산들을 단 두 부류로 나눈다면?
바로 양식과 자연산이다!
자연의 것을 먹고 자라 말 그대로 자연스레 자란 자연산!
사람의 관리, 사람이 준 먹이를 먹고 어시장에 나오기 위해 자라난 양식!
방송으로 알려진 대부분의 양식에는
가두어진 환경자라 살이 무르고, 항생제와 사료를 먹고자라,
소비자들이 믿고 먹기엔 조금 꺼림칙한 부분이 있는데...
그러나 양식 전복은 다른 해산물 양식과 다르다?!
과연. 어떤 다른 점이 있는 걸까? 
지금부터 푸드 파인더 황교익, 정지영, 권우중과 함께 알아보자~

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